Il tonno in scatola è da sempre uno degli alimenti più consumato a tavola, soprattutto quando si ha poco tempo da dedicare ai fornelli o non si ha tempo per preparare un pranzo o una cena. Questo è un alimento completo e può essere mangiato anche solo accompagnato da crackers o nelle insalate.
La scelta del tonno in scatola è dovuta anche alla sua lunga scadenza e quindi può essere conservato per molto tempo, ma pur essendo un alimento dall’alto contenuto proteico, deve essere scelto con molta attenzione quando si acquista, perchè a volte può essere avariato e quindi dannoso per la salute.
Come riconoscere un tonno in scatola avariato
Il tonno in scatola è uno dei prodotti più controllati, ma in commercio ci sono comunque aziende che immettono tonno di scarsa qualità ed a volte avariato. Per riconoscere se il tonno è buono o meno bisogna cercare di acquistare quello contenuto in scatole trasparenti o in barattoli di vetro, perchè così risulta molto più facile controllare il suo colore, che non deve avere macchie scure e il suo colore deve essere tendente al rosato.
Quando invece si vuole acquistare un tonno in scatola non trasparente è fondamentale leggere l’etichetta e capire se ci sono al suo interno anche additivi che servono a prolungare la scadenza e informazioni sulla provenienza del tonno e dove è stato prodotto. Queste regole sono fondamentali per evitare di acquistare un prodotto avariato.
La marca da non comprare mai
Come abbiamo già accennato, esistono metodi per capire se il tonno in scatola è buono o meno, ma come detto, soprattutto per quanto riguarda le scatole in cui il tonno non è visibile, bisogna saper scegliere quale acquistare e per andare sul sicuro è importante seguire le seguenti regole e cioé:
- Leggere l’etichetta
- Affidarsi a marchi molto conosciuti perchè più sicuri
- Verificare la scadenza
Una marca poco conosciuta può immettere sul mercato tonno di scarsa qualità e quindi quando non si leggono sull’etichetta tutte le informazioni valide è meglio non acquistarlo, così come è importante acquistare un tonno in scatola con scadenza lunga, perchè conservato per troppo tempo può farlo avariare. Infine scegliere una marca nota è già sintomo di una certa sicurezza, perchè tendono a controllare al meglio il loro prodotto.
In conclusione, il tonno in scatola è tra gli alimenti più consumati sulle nostre tavole perchè benefico e soprattutto veloce da gustare quando si ha poco tempo. Nonostante ciò bisogna dedicare massima attenzione quando si acquista, perchè si potrebbe trovare in vendita anche del tonno di scarsa qualità o avariato. Quindi prima dell’acquisto è consigliabile consultare l’etichetta e se possibile acquistare il tonno conservato in barattoli di vetro.
